Aus Freude, sorgfältig hausgemachte Nahrungsmittel für eine gesunde, ausgewogene Ernährung herzustellen,
ist meine Nudelwerkstatt entstanden. Nachdem zuerst nur Familie und Freunde in den Genuss kamen,
sind die Nudeln inzwischen an verschiedenen Marktständen und in Spezialgeschäften der Region erhältlich.
und werden in der ganzen Schweiz gegen Rechnung versandt.

Aus der grossen Vielfalt der im Klettgau biologisch angebauten Getreide und Sämereien habe ich
ein Nudelsortiment geschaffen, das geschmacklich und farblich vielfältig ist und jede Mahlzeit zu einem Fest
für Gaumen und Auge macht.